다이어트 효과로 유명한 콤부차의 효능과 부작용
다이어트는 평생의 숙제라고 할 수 있습니다. 운동을 꾸준하게 하면서 식단 관리를 하면 살이 빠지는 것은 다 알고 있습니다. 그렇지만 꾸준하게 실천하는 것이 쉽지 않고 좀 더 효과 좋은 방법을 찾게 됩니다.
그래서 좀 더 효과가 좋은 운동법이나 음식을 찾아 보기도 합니다. 이번 시간에 알려 드릴 콤부차의 경우도 유명 배우들이 다이어트 할 때 마신 것으로 유명해진 차입니다. 콤부차를 마시기 전에 효능과 부작용에 대해서 정리해 드리겠습니다.
콤부차의 정의
콤부차는 국내보다 미국에서 먼저 유명해 졌기 때문에 처음 듣는 분들도 많으실 겁니다. 일반적인 차와 달리 발효 과정을 거치게 됩니다. 스코비라는 유익균을 녹차나 홍차에 설탕과 함께 넣고 발효를 하여 만듭니다.
발효를 하면 그 모습이 버섯과 유사합니다. 그 모습을 보고 홍차 버섯으로 부르기도 합니다. 발효가 된 콤부차의 맛은 식초처럼 달고 시큼합니다.
그리고 차임에도 불구하고 탄산이 생기기 때문에 탄산음료를 마시는 느낌입니다. 중국의 진시황은 불로장생을 위하여 몸에 좋은 음식을 구해 먹은 것은 유명합니다. 콤부차는 그런 진시황이 매일 마신 것으로 알려져 있습니다.
콤부차의 효능
국내에서 콤부차가 유명해 진 것은 미국 유명 배우들이 다이어트 할 때 먹는다는 것이 알려지면서 부터입니다. 콤부차는 다이어트 외에도 건강에 좋은 것으로 알려졌습니다. 발효되면서 만들어진 물질들은 여러 유익한 효능을 지녔다고 합니다.
면역력 증가
다양한 물질들이 콤부차가 발효되는 과정에서 만들어 집니다. 프로바이오틱스도 그런 물질 중 하나입니다. 프로바이오틱스는 면역력 증가에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
김치나 된장, 요구르트와 같은 발효 식품에 많이 함유되어 있는 대표적인 유산균이 프로바이오틱스입니다. 프로바이오틱스의 여러 효능 때문에 음식 외에도 추가적으로 챙겨 먹는 사람들도 많습니다. 면역력이 높아지면 여러 질병들이 걸릴 확률이 낮아집니다.
위장 건강 및 소화 능력 향상
프로바이오틱스 같은 경우 면역력보다도 장 건강에 도움이 되는 것으로 더 유명합니다. 콤부차를 꾸준하게 마시면 변비나 소화불량으로 고생하는 분들은 유산균을 챙겨 먹는 효과를 볼 수 있습니다. 잦은 설사나 장이 민감한 분들도 꾸준하게 드시면 도움이 됩니다.
해독 작용 및 간 독소 제거
콤부차에는 독소 배출을 시켜주는 글루쿠론산이 들어 있습니다. 몸 안의 독소 및 노폐물과 간 독소는 글루쿠론산에 의해 몸 밖으로 소변의 형태로 배출됩니다. 몸 속 독소를 제거하면 체질이 개선되고 노화 방지에도 도움이 됩니다.
노화 방지
유해한 활성 산소를 몸속에서 제거하는 것을 항산화라고 부릅니다. 산화를 억제한다는 의미의 항산화의 경우 노화에 영향을 미칩니다. 세포가 산화가 되면 세포가 손상되고 이는 세포의 노화로 이어집니다.
콤부차에 함유된 폴리페놀 성분은 항산화 물질 중 하나로 활성 산소를 제거해 줍니다. 폴리페놀 외에도 항산화 작용을 하는 비타민과 같은 성분들도 콤부차에 많이 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 콤부차를 꾸준하게 마시면 몸속의 활성 산소를 제거해 세포 산화를 막아주어 노화가 방지됩니다.
암 예방
폴리페놀 성분은 꾸준하게 섭취할 경우 암 발병을 방지하는데도 탁월한 효과를 보입니다. 이 내용은 폴리페놀이 함유되어 있는 커피를 마셨을 때 나타난 결과에 대해서 연구하여 발표된 것입니다. 암 발병을 방지하는 효과를 얻기 위해서는 하루 3잔 정도의 커피를 섭취해야 한다고 합니다.
카페인이 함유된 커피의 경우 많이 마시게 되면 부작용이 생길 수 있습니다. 그래서 커피보다는 차를 마시는 것이 좋습니다. 콤부차의 함유된 카테킨은 폴리페놀의 한 종류로 카페인 흡수를 막는 효과가 있어 카페인 부작용이 크지 않습니다.
충치 예방 효과
그리고 폴리페놀 성분의 또 다른 효능으로 구강 내의 세균 및 박테리아가 증식하지 못하도록 해 줍니다. 그렇기 때문에 콤부차를 꾸준하게 마시면 충치 예방에 도움이 됩니다. 콤부차는 충치 예방의 부수적인 도움일 뿐이니 양치질은 꾸준하게 해 주어야 합니다.
심혈관계 질환에 대한 예방 효과
폴리페놀에는 다양한 효과가 있습니다. 혈관에 혈전이 쌓이거나 동맥이 경화되는 것을 억제하는 것도 그런 효과 중 하나입니다. 그렇기 때문에 콤부차를 마시면 심혈관계 질환 예방에도 효과를 볼 수 있습니다.
다이어트 효과
미국 유명 배우들이 다이어트를 위해서 콤부차를 마시는 것이 알려지며 국내에서도 유명해 졌습니다. 콤부차의 폴레페놀 성분은 중성 지방을 분해해 주어 다이어트하는데 도움이 됩니다. 더불어 신진 대사를 촉진시켜주기 때문에 더 효과적인 다이어트 결과를 얻을 수 있습니다.
콤부차가 가지는 부작용
콤부차에는 몸에 좋은 성분이 들어 있고 효과도 좋습니다. 그렇지만 부작용이 나타나는 경우도 있습니다. 그러므로 콤부차에 대한 부작용을 미리 확인해 두는 것이 필요합니다.
알코올 섭취에 대한 주의
콤부차가 발효되면서 아주 적은 양의 알코올이 만들어집니다. 알코올을 섭취하면 안 되는 경우 이 사실을 염두해 두어야 합니다. 특히 임신을 하였거나 어린 아이는 콤부차를 되도록이면 마시지 않도록 하는 것이 좋습니다.
위장 장애 발생 및 이뇨 작용
쓴 맛이 나는 성분들이 폴리페놀에는 함유되어 있습니다. 이 성분들은 많이 먹게 되면 위장 장애를 유발하게 됩니다. 또 이뇨 작용도 활발해지기 때문에 소변을 자주 볼 수 있습니다.
치아 표면의 착색 및 변색
콤부차에는 충치를 예방하는데 도움이 되는 폴리페놀 성분이 들어 있습니다. 폴리페놀 성분은 충치 예방을 하지만 치아의 에나멜 층을 벗겨 내기도 합니다. 그렇다보니 치아 표면이 벗겨지면 치아가 착색 또는 변색되는 경우도 있습니다.
이번 시간에는 콤부차를 마시면 얻을 수 있는 효과와 부작용을 알아보았습니다. 건강과 다이어트에 도움이 된다고 알려졌지만 과다하게 먹을 경우 부작용이 발생할 수 있으므로 이 부분도 염두해 두어야 합니다. 권장량이 따로 정해져 있지는 않지만 콤부차는 산성이 강해서 하루에 3잔 이상 마시지 않는 것이 좋습니다.